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La Dra. Laura Josefina Pérez Flores es Profesora Titular de Carrera Nivel C de Tiempo Completo adscrita al Departamento de Ciencias de la Salud de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa.

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Open Access	Referencias	ODS ONU
	Carreón-Hidalgo, J.P., Román-Guerrero, A., Navarro-Ocaña, A. and 5 more (...) (2023).Chemical characterization of yellow-orange and purple varieties of Opuntia ficus-indica fruits and thermal stability of their betalains. Journal of Food Science,88(1) 161-174
OA	Franco-Vásquez, D.C., Carreón-Hidalgo, J.P., Gómez-Linton, D.R. and 5 more (...) (2023).CONTENIDO Conventional and non-conventional extraction of functional compounds from jiotilla (Escontria chiotilla) fruits and evaluation of their antioxidant activity Volumen 8, número 3, 2009 / Volume 8, number 3, 2009. Revista Mexicana de Ingeniera Quimica,22(1)
	Gómez-Linton, D.R., Navarro-Ocaña, A., Lobato-Ortiz, R. and 3 more (...) (2022).Effect of Tomato Extract on the Stress Resistance and Lifespan of Caenorhabditis elegans. Revista Brasileira de Farmacognosia,32(4) 645-650
OA	Salas-Venegas, V., Flores-Torres, R.P., Rodríguez-Cortés, Y.M. and 9 more (...) (2022).The Obese Brain: Mechanisms of Systemic and Local Inflammation, and Interventions to Reverse the Cognitive Deficit. Frontiers in Integrative Neuroscience,16	\| 3 \|
	Carreón-Hidalgo, J.P., Franco-Vásquez, D.C., Gómez-Linton, D.R. and 1 more (...) (2022).Betalain plant sources, biosynthesis, extraction, stability enhancement methods, bioactivity, and applications. Food Research International,151	\| 7\| 12 \|
OA	Gómez-Linton, D.R., Navarro-Ocaña, A., Alavez, S. and 5 more (...) (2022).Extraction of Lipophilic Antioxidants from Native Tomato Using Green Technologies. Food Technology and Biotechnology,60(1) 121-131	\| 7 \|
OA	Gómez-Linton, D.R., Navarro-Ocaña, A., Román-Guerrero, A. and 4 more (...) (2021).Environmentally friendly achiote seed extracts with higher δ-tocotrienol content have higher in vitro and in vivo antioxidant activity than the conventional extract. Journal of Food Science and Technology,58(7) 2579-2588
	Gómez-Linton, D.R., Alavez, S., Navarro-Ocaña, A. and 3 more (...) (2021).Achiote (Bixa orellana) Lipophilic Extract, Bixin, and δ -tocotrienol Effects on Lifespan and Stress Resistance in Caenorhabditis elegans. Planta Medica,87(5) 368-374
OA	Gómez-Linton, D.R., Navarro-Ocaña, A., Alavez, S. and 3 more (...) (2020).Effect of sonication on the content of bixin, norbixin, total phenols and antioxidant activity of extracts of five achiote accessions. Revista Mexicana de Ingeniera Quimica,19(3) 1083-1094
OA	Magallanes-López, A.M., Martínez-Damián, M.T., Sahagún-Castellanos, J. and 3 more (...) (2020).CALIDAD POSCOSECHA DE 40 POBLACIONES DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) NATIVAS DE MEXICO POST-HARVEST QUALITY OF 40 COLLECTIONS OF TOMATO (Solanum lycopersicum L.) NATIVE OF MEXICO. Agrociencia,54(6) 779-795
OA	Pérez-Díaz, F., de Lourdes Arévalo-Galarza, M., Pérez-Flores, L.J. and 2 more (...) (2020).Fruits growth and postharvest characteristics of native tomato genotypes (Solanum lycopersicum L.). Revista Fitotecnia Mexicana,43(1) 89-99	\| 2 \|
OA	Vela-Hinojosa, C., Escalona-Buendía, H.B., Mendoza-Espinoza, J.A. and 4 more (...) (2019).Antioxidant balance and regulation in tomato genotypes of different color. Journal of the American Society for Horticultural Science,144(1) 45-54
	Gómez-Linton, D.R., Alavez, S., Alarcón-Aguilar, A. and 3 more (...) (2019).Some naturally occurring compounds that increase longevity and stress resistance in model organisms of aging. Biogerontology,20(5) 583-603
	Salgado-Meraz, L., Lobato-Ortiz, R., Pérez-Flores, L.J. and 3 more (...) (2018).Agronomic diversity of "cherry" type tomato populations s. lycopersicum l. and s. pimpinellifolium l. with potential in plant breeding. Revista Fitotecnia Mexicana,41(4) 499-507	\| 2 \|
	Chel-Guerrero, L.D., Sauri-Duch, E., Fragoso-Serrano, M.C. and 5 more (...) (2018).Phytochemical profile, toxicity, and pharmacological potential of peels from four species of tropical fruits. Journal of Medicinal Food,21(7) 734-743
	Vela-Hinojosa, C., Escalona-Buendía, H.B., Mendoza-Espinoza, J.A. and 7 more (...) (2018).Chemical and sensory analysis of native genotypes and experimental lines of tomato (Solanum lycopersicum L.). Fruits,73(1) 60-71	\| 2 \|
OA	Bermúdez, L., Del Pozo, T., Silvestre Lira, B. and 21 more (...) (2018).A Tomato Tocopherol-Binding Protein Sheds Light on Intracellular α-Tocopherol Metabolism in Plants. Plant & cell physiology,59(11) 2188-2203
OA	Vela-Hinojosa, C., Barbosa-Martínez, C., Escalona-Buendía, H.B. and 5 more (...) (2018).Architectural diversity of the cuticle and epidermis of native and hybrid tomato fruit genotypes and the relation to polygalacturonase expression. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca,46(1) 45-51
	Villa-Hernández, J.M., Mendoza-Cardoso, G., Mendoza-Espinoza, J.A. and 5 more (...) (2017).Antioxidant Capacity In Vitro and In Vivo of Various Ecotypes of Mexican Plum (Spondias purpurea L.). Journal of Food Science,82(11) 2576-2582	\| 2 \|
	Rivera-Cabrera, F., Medina-Valdez, M., Pelayo-Zaldívar, C. and 5 more (...) (2017).Phytochemical composition of Salvia hispánica L. Extracts and their satiety effect. Revista Mexicana de Ingeniera Quimica,16(1) 47-53
OA	Aarland, R.C., Bañuelos-Hernández, A.E., Fragoso-Serrano, M. and 5 more (...) (2017).Studies on phytochemical, antioxidant, anti-inflammatory, hypoglycaemic and antiproliferative activities of Echinacea purpurea and Echinacea angustifolia extracts. Pharmaceutical Biology,55(1) 649-656	\| 3 \|
OA	Raddatz-Mota, D., Pérez-Flores, L.J., Carrari, F. and 5 more (...) (2017).Achiote (Bixa orellana L.): a natural source of pigment and vitamin E. Journal of Food Science and Technology,54(6) 1729-1741
	Raddatz-Mota, D., Pérez-Flores, L.J., Carrari, F. and 5 more (...) (2016).Chemical characterization and quantification of the pigment extraction yield of seven Mexican accessions of Bixa orellana. Revista Mexicana de Ingeniera Quimica,15(3) 727-740
	Ponce-Valadez, M., Escalona-Buendía, H.B., Villa-Hernández, J.M. and 4 more (...) (2016).Effect of refrigerated storage (12.5°C) on tomato (Solanum lycopersicum) fruit flavor: A biochemical and sensory analysis. Postharvest Biology and Technology,1116-14
	López-Vidal, O., Camejo, D., Rivera-Cabrera, F. and 7 more (...) (2016).Mitochondrial ascorbate-glutathione cycle and proteomic analysis of carbonylated proteins during tomato (Solanum lycopersicum) fruit ripening. Food Chemistry,1941064-1072
	Aarland, R.C., Peralta-Gómez, S., Sanchéz, C.M. and 6 more (...) (2015).A pharmacological and phytochemical study of medicinal plants used in Mexican folk medicine. Indian Journal of Traditional Knowledge,14(4) 550-557
	Solorzano-Morán, S., Alia-Tejacal, I., Rivera-Cabrera, F. and 6 more (...) (2015).Quality attributes and functional compounds of Mexican plum (Spondias purpurea L.) fruit ecotypes. Fruits,70(5) 261-270
OA	Rodríguez-Verástegui, L.L., Osorio-Córdoba, J., de León-Sánchez, F.D. and 7 more (...) (2015).Biochemical and visual changes in cactus stems (Opuntia ficus-indicaMill.) stored at 4, 12 and 26C. Journal of Food Biochemistry,39(4) 449-461
	Osorio-Córdoba, J., Rodriguez-Verástegui, L.L., Díaz de León-Sánchez, F. and 5 more (...) (2015).Preservation of fresh edible cactus stems (Opuntia ficus indica Mill.) by modified atmosphere packaging. Phyton-International Journal of Experimental Botany,84(2) 375-384
	López-Vidal, O., Escalona-Buendía, H., Pelayo-Zaldívar, C. and 7 more (...) (2014).Carotenoid content, antioxidant capacity and volatile compounds of the aroma during tomato ripening. Phyton-International Journal of Experimental Botany,83185-192
	Clarenc Aarland, R., Rivera, F.-C., Pérez-Flores, L.J. and 2 more (...) (2014).Relevance of chemical standardization and innocuousness in the process of development of herbal medicines: A Review. Asian Journal of Plant Sciences,13(1) 1-7

Cursos impartidos

No.	Trim.	Nombre UEA	Nivel
1	23O	Proyecto de Investigación I	Licenciatura
2	23O	Proyecto de Investigación III	Licenciatura
3	23P	Proyecto de Investigación II	Licenciatura
4	23I	Temas Selectos de Biología Experimental III	Posgrado
5	23I	Temas Selectos de Biología Experimental III	Posgrado
6	23I	Bioquímica y Biología Molecular I	Posgrado
7	23I	Temas Selectos de Biotecnología II	Posgrado
8	23I	Proyecto de Investigación I	Licenciatura
9	23I	Introducción a la Investigación II	Licenciatura
10	22O	Trabajo Experimental IX	Posgrado
11	22O	Seminario de Escritura de Tesis III	Posgrado
12	22O	Seminario de Investigación Científica	Posgrado
13	22O	Introducción a la Investigación II	Licenciatura
14	22P	Trabajo de Redacción de Tesis III	Posgrado
15	22P	Seminario de Escritura de Tesis II	Posgrado
16	22P	Trabajo Experimental VIII	Posgrado
17	22P	Introducción a la Investigación II	Licenciatura
18	22I	Trabajo de Redacción de Tesis II	Posgrado
19	22I	Trabajo Experimental VII	Posgrado
20	22I	Seminario de Informe Terminal	Posgrado
21	22I	Seminario de Informe Terminal	Posgrado
22	22I	Temas Selectos de Biología Experimental III	Posgrado
23	22I	Temas Selectos de Biología Experimental III	Posgrado
24	22I	Seminario de Escritura de Tesis I	Posgrado
25	22I	Introducción a la Investigación II	Licenciatura
26	21O	Fisiología y Bioquímica Vegetal	Licenciatura
27	21O	Trabajo de Investigación IX	Posgrado
28	21O	Trabajo Experimental VI	Posgrado
29	21O	Trabajo Experimental XI	Posgrado
30	21O	Trabajo Experimental XI	Posgrado
31	21O	Trabajo de Redacción de Tesis I	Posgrado
32	21O	Seminario V	Posgrado
33	21O	Trabajo de Investigación V	Posgrado
34	21P	Trabajo Experimental X	Posgrado
35	21P	Trabajo de Investigación IX	Posgrado
36	21P	Seminario VII	Posgrado
37	21P	Seminario IV	Posgrado
38	21P	Trabajo de Investigación IV	Posgrado
39	21P	Temas Selectos de Biología Experimental I	Posgrado
40	21P	Trabajo de Investigación VIII	Posgrado
41	21P	Seminario de Investigación Científica	Posgrado
42	21P	Trabajo Experimental V	Posgrado
43	21P	Trabajo Experimental X	Posgrado
44	21I	Introducción a la Investigación II	Licenciatura
45	21I	Proyecto de Investigación III	Licenciatura
46	21I	Trabajo de Investigación VIII	Posgrado
47	21I	Trabajo de Investigación VII	Posgrado
48	21I	Seminario III	Posgrado
49	21I	Trabajo de Investigación III	Posgrado
50	20O	Proyecto de Investigación II	Licenciatura
51	20O	Fisiología y Bioquímica Vegetal	Licenciatura
52	20O	Temas Selectos de Biología Experimental II	Posgrado
53	20O	Bioquímica y Biología Molecular I	Posgrado
54	20O	Trabajo Experimental II	Posgrado
55	20O	Trabajo de Investigación VI	Posgrado
56	20O	Seminario de Proyecto Doctoral	Posgrado
57	20O	Seminario de Proyecto Doctoral	Posgrado
58	20O	Trabajo de Investigación VII	Posgrado
59	20O	Temas Selectos I	Posgrado
60	20O	Seminario II	Posgrado

Información proporcionada por la Dirección de Sistemas Escolares

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