Incidencia en los ODS ONU
Intereses de investigación
• Biomanufactura e ingeniería de bioprocesos
•
Subproductos agroindustriales y alimentarios
•
Biopolímeros y biomateriales para las ciencias de la vida
•
Economía circular
Semblanza
La Dra. Concepción Keiko Shirai Matsumoto es una científica mexicana, Profesora-Investigadora Titular C en la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I) y miembro del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) con el Nivel III (periodo 2026-2032). Es Doctora en Ciencias Biológicas (1999) y Maestra en Biotecnología (1994) por la UAM Iztapalapa. Su trayectoria científica se enfoca en la biotecnología ambiental, con especial atención en la valorización de residuos orgánicos para la producción biotecnológica escalable de biopolímeros (como quitosano y celulosa bacteriana), enzimas y otros compuestos de alto valor agregado. Ha mantenido una labor docente continua desde 1989 impartiendo cursos a nivel licenciatura y posgrado, además de haber publicado tres libros de texto.
Cuenta con una producción científica de 124 trabajos publicados (91 en revistas indizadas ISI y 30 en revistas con arbitraje no ISI), acumula 4645 citas y registra un índice h de 37, figurando como autora principal o de correspondencia en el 70% de sus publicaciones ISI y en el 90% de las no ISI. Un pilar de su labor es la vinculación y transferencia tecnológica, respaldada por un portafolio de 9 patentes otorgadas o en trámite. Entre sus invenciones destacan un proceso para la recuperación mejorada de petróleo utilizando hidrofobinas (Patente No. 409915), una matriz termoplástica de polímeros biodegradables para la remoción de metales pesados (Patente No. 397774) y un biorreactor para obtener quitina y astaxantina a partir de desechos de camarón (Patente No. 365565), logrando licencias con empresas y proyectos de validación a escala industrial.
En la formación de recursos humanos de alto nivel, ha dirigido un total de 128 trabajos de investigación y estancias posdoctorales, incluyendo la formación de 17 doctores, 32 maestros, 5 especialistas y 72 licenciados, impulsando la creación de 19 grupos de trabajo que continúan sus líneas de investigación en México y el extranjero. Entre sus distinciones destacan su nombramiento como Profesora Distinguida por la UAM en 2023 y la obtención del Premio Ciudad Capital Heberto Castillo Martínez en 2011. Es miembro numerario de la Academia Mexicana de Ciencias y ha participado activamente en comités académicos y en la organización de congresos, destacando su papel fundador en la Sociedad Iberoamericana de Quitina.
Información proporcionada por el personal académico
