Incidencia en los ODS ONU
Intereses de investigación
• Agroforestería pecuaria
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Agroecología
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Sustentabilidad agropecuaria
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Ganadería orgánica
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Alimentos orgánicos
Semblanza
El Profesor Jesús Daniel Grande Cano estudió la carrera de Ingeniero Agrónomo especialista en Ciencia Animal, en el Colegio Superior de Agricultura Tropical (CSAT) de la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos (SARH) en Cárdenas, Tabasco, con Doctorado en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).
Fue Jefe de la Unidad No. 2 (Totutla) del Distrito Agropecuario y Forestal de Temporal No. 6 SARH en Huatusco, Veracruz, Profesor e Investigador en los Departamentos de Prácticas de Campo y Nutrición Animal en el CSAT, Investigador Asociado en el Departamento de Nutrición Animal de la División de Nutrición Experimental y Ciencia de los Alimentos de Investigación del Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Zubirán” (actualmente Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”), Profesor de Asignatura en el Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en la Ciudad de México, Profesor de asignatura en la Escuela de Dietética y Nutrición de la Subdirección General Médica del ISSSTE en la Ciudad de México, y actualmente es Profesor en la División de Ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) Unidad Iztapalapa en la Ciudad de México, donde colabora en el Área de Investigación de Sistemas de Producción Agropecuarios del Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM Unidad Iztapalapa y profesor de la Licenciatura de Producción Animal.
Ha impartido principalmente cursos de licenciatura sobre trabajos de campo universitarios, alimentación y nutrición animal y humana, producción de alimentos, cultivos básicos, praticultura, manejo de agostaderos, agroecología, agroforestería, sustentabilidad agropecuaria, sistemas integrales de producción agropecuaria, ecotecnias en sistemas de producción agropecuarios, práctica agropecuaria y práctica agrosocial.
Ha impartido más de 200 cursos en instituciones públicas de educación superior nacionales. Ha participado como ponente en más de 200 congresos, simposios, coloquios nacionales e internacionales. Ha escrito más de 40 artículos científicos en publicaciones nacionales e internacionales, nueve artículos de divulgación, participado en más de 15 capítulos de libros y publicado dos libros, ha dirigido más de 15 tesis de licenciatura y posgrado y asesorado más de 30 proyectos de Servicio Social.
Actualmente trabaja en proyectos de investigación-desarrollo vinculados a la agroforestería agrícola y pecuaria, agroecología, sustentabilidad agropecuaria, ganadería orgánica, producción orgánica de alimentos desde la perspectiva de la agroecología, en agricultura urbana y periurbana y en temas relacionados con el consumo responsable de alimentos y los sistemas alimentarios sostenibles. En la docencia, recientemente ha incursionado en el tema de la ambientalización curricular.
Información proporcionada por el personal académico
