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Perfil investigador
Esp
Dr. Ana Luisa Bravo de la Garza

Academic Technician
Departament of Natural Sciences

Division of Natural Sciences and Engineering




Cuajimalpa Campus

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Academic Work

• ResearchGate


Sustainable Development Goals

• 2 Zero Hunger

• 3 Good Health and Well-being

• 14 Life Below Water


Research interests

• Identification of bacteria with probiotic capacity
• Isolation of bacteria of dairy and fermented products
• Protein study in food samples
• Protein study and sargassum molecules

Profile

Professor Ana Luisa Bravo de la Garza studied the Ph.D. in Biological and Health Sciences at the Division of Natural Sciences and Engineering of the Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) Cuajimalpa Campus, the Master in Biotechnology in Biological and Health Sciences, UAM Iztapalapa Campus and the Bachelor in Industrial Biochemical Engineering at UAM Iztapalapa Campus.

She has been an Academic Technician in the Department of Natural Sciences in the Division of Natural Sciences and Engineering at UAM Cuajimalpa Campus from January 2017 to date, a Part-time Curricular Professor in the Department of Processes and Engineering at the Division of Natural Sciences and Engineering, at UAM Cuajimalpa Campus from September 2016 to December 2016. Assistant Professor and Laboratory Professor in enzyme kinetics and engineering, mass transfer, and industrial biochemistry in the Division of Biological and Health Sciences, UAM Iztapalapa Campus. September 2000 to December 2003.

Master's degree advisor of Natural Sciences and Engineering of Cesar Gabriel Vázquez Lima, with the thesis titled Purification and characterization of polyphenol oxidase of Persea americana var. Hass.
And to Apolinar Misael Hernández Gómez, Ph.D. advisor in Natural Sciences and Engineering, with the thesis entitled Identification and selection of bacterial pathogenic microorganisms of the Aedes aegypti mosquito that are feasible as biocontrol agents through the analysis of their metagenome.

She participated in the XXXII National Congress of Biochemistry in November 2018 with the Poster Presentation "Influence of foreign bus passengers in the composition of the microbiome of Mexico City Subway". At the XIV National Congress of Biotechnology and Bioengineering in June 2011 with the Oral Presentation "Induction of alkane monooxygenases involved in MTBE cometabolism in bacteria of the genus Pseudomonas". At the Science and Innovation Week in November 2010 with the Oral presentation "Study of the expression of alkane monooxygenase enzymes involved in MTBE cometabolic biodegradation in Pseudomonas species." At the Microbial Biodiversity Symposium in October 2010 with the Poster Presentation of "Effect of inducers on the cometabolic biodegradation of MTBE in Pseudomonas aeruginosa and Pseudomonas nit.

She has written and contributed to the following book chapters and manuals: Bravo AL, Sigala JC, Le Borgne S and Morales M (2015) Expression of an alkane monooxygenase (alkB) gene and methyl tert-butyl ether co-metabolic oxidation in Pseudomonas citronellolis. Biotechnology Letters 37: 807-814.

Bravo AL, González-de la Rosa CH and Le Borgne S. (2019) Manual de Laboratorio de Biología Molecular para Ingeniería Biológica. Universidad Autónoma Metropolitana Cuajimalpa.

Avitia Cao Romero M, Aréchaga Ocampo E, Bravo AL, González-de la Rosa CH and Le Borgne S. (2019) Manual de Laboratorio de Biología Molecular para Ingeniería Biológica. Second edition. Universidad Autónoma Metropolitana.

She has directed and co-directed Terminal Projects and Social Services of students at the Bachelor's Degree in Molecular Biology.



Information provided by the academic staff

Research interests

• Identification of bacteria with probiotic capacity
• Isolation of bacteria of dairy and fermented products
• Protein study in food samples
• Protein study and sargassum molecules

Academic Work

On the following pages you can consult the research work:



Other sites of interest

Consult the research work on other websites:






Courses taught by the professor in recent trimesters

*Courses are conducted in spanish

Num.Trim.Course NameLevel
1
25O
Proyecto Terminal ILicenciatura
2
25O
Proyecto Terminal IILicenciatura
3
25O
Proyecto Terminal IIILicenciatura
4
25O
Seminario de EspecialidadPosgrado
5
25O
Laboratorio de Ciencia BásicaLicenciatura
6
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
7
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
8
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
9
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
10
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
11
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
12
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
13
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
14
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
15
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IIILicenciatura
16
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
17
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
18
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
19
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
20
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
21
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
22
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
23
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
24
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IVLicenciatura
25
25P
Seminario IIIPosgrado
26
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
27
25P
Técnicas de Caracterización Molecular ILicenciatura
28
25P
Técnicas de Caracterización Molecular ILicenciatura
29
25P
Proyecto Terminal ILicenciatura
30
25P
Proyecto Terminal IILicenciatura
31
25P
Proyecto Terminal IIILicenciatura
32
25P
Proyecto Terminal IIILicenciatura
33
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
34
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
35
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
36
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
37
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
38
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
39
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
40
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
41
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
42
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
43
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
44
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
45
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio IILicenciatura
46
25P
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
47
25I
Proyecto Terminal ILicenciatura
48
25I
Proyecto de Investigación IIIPosgrado
49
25I
Proyecto Terminal IIILicenciatura
50
25I
Proyecto Terminal IIILicenciatura
51
25I
Proyecto Terminal IILicenciatura
52
25I
Proyecto Terminal IILicenciatura
53
25I
Proyecto Terminal IILicenciatura
54
25I
Laboratorio de BioquímicaLicenciatura
55
25I
Genética IILicenciatura
56
24O
Proyecto Terminal IILicenciatura
57
24O
Proyecto Terminal IIILicenciatura
58
24O
Fisiología MolecularLicenciatura
59
24O
Proyecto Terminal ILicenciatura
60
24O
Optativa de Movilidad de Intercambio ILicenciatura
Information provided by the Dirección de Sistemas Escolares
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