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Durante 28 años, la Dra. Alonso Spilsbury fue profesora Titular C e investigadora en el Área Ecodesarrollo de la Producción Animal en el Departamento de Producción Agrícola y Animal de la Unidad Xochimilco de la Universidad Autónoma de México. En esa función, fue galardonada en siete ocasiones por su destacada contribución en el área de investigación. Además, lideró el Cuerpo Académico Consolidado: “Evaluación del Bienestar Animal en el Contexto Ambiental”.

Nacida en la Ciudad de México en 1961, la Dra. María De Lourdes Alonso Spilsbury es una distinguida Médica Veterinaria Zootecnista, egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), Unidad Xochimilco, en 1985. En 1989, obtuvo el grado de Especialista en Producción Porcina del Sistema de Universidad Abierta de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM. Continuó sus estudios en la Universidad de Minnesota, donde en 1994 obtuvo el grado de Doctora, realizando su investigación en etología aplicada en la Universidad Sueca de Agricultura en Skara.

La Dra. Alonso Spilsbury ha complementado su formación con cinco diplomados en áreas como Estudios Ambientales (UAM, 1997), Reproducción y Manejo de Fauna Silvestre (UAM, 2000), Medicina, Cirugía y Zootecnia de Perros y Gatos (FMVZ-UNAM, 2003), y Bioética (UAM, 2012 y Colegio de Bioética, 2013). A lo largo de su carrera, ha asistido a 85 cursos de actualización profesional y 175 eventos científico-académicos, consolidándose como una autoridad en su campo. Es Médica Veterinaria Certificada por el CONCERVET en Medicina y Zootecnia en Cerdos, así como en Etología Aplicada y Bienestar Animal. Desde 2008, es miembro del Comité de Bienestar Animal del CONASA.

Su labor académica y de investigación incluye la coautoría de 36 libros, 67 capítulos de libro y 12 manuales en temas de manejo, producción, reproducción y patología porcina, además del comportamiento de fauna silvestre en cautiverio. También ha publicado 94 artículos de divulgación técnica en revistas nacionales y ha dirigido 46 tesis de licenciatura y 20 de posgrado. Como investigadora, ha coautorado 93 artículos científicos en revistas arbitradas y es miembro del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores.

Uno de sus aportes más significativos a la investigación fue el descubrimiento, junto con su alumno de doctorado, el Dr. Daniel Mota, de que las dosis de oxitocina utilizadas en cerdas preparturientas generaban altas tasas de mortinatos, lo cual cambió los protocolos de su uso en México y a nivel internacional.

En el ámbito editorial, fue miembro del consejo editorial de Elsevier para la revista Applied Animal Behaviour Science de 2008 a 2011, y ha sido revisora invitada en numerosas ocasiones para varias revistas especializadas. También ha colaborado como dictaminadora de proyectos de investigación para el CONACyT.

En el ámbito gremial, es cofundadora y expresidenta de la Sociedad Mexicana de Etología Veterinaria y Bienestar Animal (SOMEBA), y ha sido miembro activo de la Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos (AMVEC) por 32 años, recibiendo múltiples premios por su trabajo y trayectoria, incluyendo el "Sus scrofa" y el "Jabalí Dorado". Desde 2012, es miembro de la Academia Veterinaria Mexicana.