Incidencia en los ODS ONU
Intereses de investigación
• Aditivos herbales nutracéuticos para animals
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Nutrigenómica y Microbiómica digestiva animal
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Evaluación nutricional de hábitats para fauna silvestre
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Modelos de simulación en sistemas de producción de rumiantes
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Evaluación de aditivos alimenticios para rumiantes
Semblanza
El Doctor Germán David Mendoza Martínez es Médico Veterinario Zootecnista graduado de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco en 1981. Realizó sus estudios de maestría en el Centro de Ganadería del Colegio de Postgraduados titulándose en 1984 en México y sus estudios de Doctorado en la Universidad de Nebraska, Lincoln graduándose en 1991 con experimentos en nutrición de rumiantes. Posteriormente realizó una estancia post-doctoral en la Universidad Estatal de Nuevo México haciendo estudios de nutrición de fauna silvestre en 1998.
Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores mexicano desde 1987 y fue distinguido como Investigador Nacional Nivel III desde el año 2000. Es miembro de la Academia Mexicana de Ciencias (2002) y de la Academia Mexicana Veterinaria (2000). Ha formado parte de numerosos Comités Científicos en el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (CONACYT) y en Sociedades científicas nacionales e internacionales.
En 2002 recibió el Premio Estatal del Estado de México de Ciencia y Tecnología. En 2007 fue distinguido con el Reconocimiento al Mérito Científico por parte de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla por sus estudios en vida silvestre. En 2017 recibió el IV Premio Fundación de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos (CESFAC) otorgado por la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España 2017.
Es socio activo de agrupaciones científicas nacionales e internacionales, en las que destacan la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal donde ha participado en el Comité Científico y donde recibió la Medalla Salomón Molerés en 2016.
Dentro de sus líneas investigación ha estudiado la digestión de almidón y celulosa en rumiantes, la evaluación nutricional de hábitats para fauna silvestre, el desarrollo de modelos de simulación aplicados a nutrición, así como la evaluación y el desarrollo de aditivos herbales para rumiantes.
Ha dirigido 6 tesis de licenciatura, 27 de maestría, 20 de doctorado y 10 postoctorados. Entre sus publicaciones se encuentran 240 documentos con un índice h de 30 con más de 2000 citas. Es autor de cuatro libros de nutrición animal. Ha tenido experiencia docente desde 1983 a nivel licenciatura y en posgrado en diversas instituciones en México y actualmente es el Coordinador del Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma Metropolitana en la Unidad Xochimilco en la Ciudad de México.
Información proporcionada por el personal académico
